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VORSPEISE

Aujourd'hui : Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung
Für den Spinat:
500 g frischen Blattspinat
2 Zwiebeln
3 TL Butter
2 TL Rosenpaprikapulver
Salz, Pfeffer

Für die Joghurtsoße
250 ml Milch
150 g Joghurt
125 g Butter
3 Eier
6 Yufka (Teigblätter)
Toute la recette : Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung

In Olivenöl eingelegte Paprika - Italienischer Nudelsalat - Ispanakli Börek - Teigblätter mit Spinatfüllung
HAUPTSPEISE

Aujourd'hui : Im Ofen gebackene Wolfsbarschfilets
800g Wolfsbarschfilets
2 in dünne Scheiben geschnittene Zwiebeln
5 in dünne Scheiben geschnittene Schalotten
Olivenöl
2 große, in Scheiben geschnittene Tomaten
4 Gläser trockenen Weißwein
1 in Scheiben geschnittene Zitrone
2 Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer

Toute la recette : Im Ofen gebackene Wolfsbarschfilets

Indische Bohnen-Pfanne - In der Pfanne gebratene Rotbarben mit Fenchel - In Folie gebackene Rotbarbe - Indonesische Rippchen - In Cognac flambiertes Hühnchen - Indisches Biryani-Hähnchen - In Folie gegarter Seebarsch mit Pistou : Recette - Recette : Indisches Linsen-Dal - Recette : Im Ofen gebackene Wolfsbarschfilets
DESSERT

Aujourd'hui : Italienischer Sandkuchen
150 g Zucker
125 g Butter
100 g gehackte Mandeln
40 g Mehl
3 Eier
1 Prise Salz
1 Gläschen Kirschschnaps
Toute la recette : Italienischer Sandkuchen

Recette : In Ingwer eingelegte Erdbeeren - Italienischer Napfkuchen - In Folie gebackene Banane mit Orangen - Italienischer Sandkuchen
SOßE

Aujourd'hui : Ingwer-Orangen-Crêpes
Für den Teig:
125 g Mehl
2 Eier
250 ml Vollmilch
1 EL Zucker
30 g + 30 g Butter
2 EL Grand Marnier
1 Prise Salz

Für die Garnitur:
2 Orangen
1/2 Glas Orangenkonfitüre
5 cl Orangenlikör
gemahlenen Ingwer
Puderzucker
Toute la recette : Ingwer-Orangen-Crêpes

Recette : Ingwer-Orangen-Crêpes
ANDERES

Aujourd'hui : Italienischer Schicht-Salat
500g Nudeln (Penne)
1 Bund Petersilie
1 Töpfchen Basilikum
1 Zwiebel
2 Knoblauch
3-4 EL Olivenöl
400g leichte Salatcreme
300g Vollmilchjoghurt
7 EL Milch
600g Tomaten in Scheiben
500g Mozzarella in Scheiben
Salz, Pfeffer, Zucker
Toute la recette : Italienischer Schicht-Salat

Italienischer Schicht-Salat


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02/05/2008 20:04:56